Wine Information
輸入元：（株）飯田
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| ワイン名（欧文） |
TERRANOBLE CIVIS PINOT NOIR RESERVA
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| ワイン名 |
テラノブレ シビス ピノノワール レセルバ (SC)
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| 商品番号 |
V2359
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JANコード |
4532118023597
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参考価格 |
1800円（税別） |
| 年号 |
2023
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容量/入数 |
750ml／12本
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生産国 |
チリ |
地域 |
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クラス |
DOカサブランカヴァレー |
葡萄品種 |
ピノノワール100％ |
色 |
赤 |
甘辛 |
辛口 |
アルコール度数 |
12.5 |
ボディ感 |
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コメント
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区画をセレクトし、品種の個性の表現を重視したシリーズ。キレイな酸味と豊かな果実味に、ソフトなタンニンが調和。
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| 畑に関する情報 |
カサブランカヴァレーの中でも、ピノノワールに向いている「ラス・ディチャス」という最も冷涼な地区。北向き。主に花崗岩質の痩せた土壌。
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
2009年に植樹。自然に優しいサステイナブル農法。2月下旬〜3月中旬に手摘み収穫。
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| 醸造・熟成に関する情報 |
4日間の発酵前低温浸漬。ピジャージュを行いながら、23〜25℃で発酵。40％をフランス産樽にて6カ月熟成。新樽不使用。
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ワイナリー情報 |
テラノブレ
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http://www.terranoble.cl/
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1993年にマウレヴァレーのサンクレメンテ渓谷にて創業したテラノブレは4カ所に合計300haもの自社畑を持つ家族所有のドメーヌです。品種の個性を生かした果実味とボディとのバランスのとれた味わいのワインを生み出しています。特にメルロと最近注目のカルメネールには定評があり、長年カルメネールを研究し続けて、樹齢の高い畑を所有しています。2016年にインターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティションの「チリ最優秀ワイナリー」に選ばれ、2017年にはデキャンターよりカルメネールのトップ造り手として挙げられました。
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