Wine Information
輸入元：（株）飯田
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| ワイン名（欧文） |
SUMARROCA CAVA BUJONIS BRUT
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| ワイン名 |
スマロッカ カバ ブジョニス ブリュット
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| 商品番号 |
S2344
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JANコード |
4532118023443
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参考価格 |
2200円（税別） |
| 年号 |
NV
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容量/入数 |
750ml／6本
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生産国 |
スペイン |
地域 |
カタルーニャ州 ペネデス |
クラス |
DOカバ |
葡萄品種 |
パレリャーダ48％・チャレッロ29％・マカベオ23％ |
色 |
白泡 |
甘辛 |
辛口 |
アルコール度数 |
12 |
ボディ感 |
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コメント
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自社畑100％。青リンゴや新鮮な柑橘系の香り、フレッシュな果実味と心地よい酸味が絶妙なバランスの爽やかな一本。
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| 畑に関する情報 |
フィンカ・スマロッカの畑。標高180m。南向き斜面。地中海性気候。粘土石灰質土壌。
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
平均樹齢20年。ダブル・コルドン・ド・ロワイヤ仕立て。植密度3,200本/ha。有機栽培（認証なし）。9月に収穫。
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| 醸造・熟成に関する情報 |
フリーランジュース40〜50％使用。15℃で21日間の一次発酵。12カ月の瓶内二次発酵。
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ワイナリー情報 |
スマロッカ
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http://sumarroca.es/en/
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スマロッカ家は、スペインの北東部の銘醸地ペネデスにて、1983年よりワイン造りを始めました。現在、約500haという広大な自社畑を所有し、栽培から醸造、瓶詰めに至るまで一貫した徹底管理を貫くことで、妥協なきクオリティを追求しています。常に進化を続けるこの地域のパイオニア的存在であり、2026年にはトップレンジの「ヌリア」3アイテムが、カバの最高位称号「カバ・デ・グアルダ・スーペリオール・デ・パラヘ・カリフィカード」に認定。名実ともにカバの頂点に立つ実力派です。
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