Wine Information
輸入元：（株）飯田
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| ワイン名（欧文） |
DOMAINE ZINCK GEWURZTRAMINER GRAND CRU GOLDERT
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| ワイン名 |
ドメーヌ ジンク ゲヴュルツトラミネール グランクリュ ゴルデール
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| 商品番号 |
V2316
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JANコード |
4532118223164
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参考価格 |
7000円（税別） |
| 年号 |
2013
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容量/入数 |
750ml／6本
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生産国 |
フランス |
地域 |
アルザス |
クラス |
ACアルザス特級 |
葡萄品種 |
ゲヴュルツトラミネール100％ |
色 |
白 |
甘辛 |
やや甘 |
アルコール度数 |
13.5 |
ボディ感 |
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コメント
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蜂蜜やハーブの華やかなアロマにストラクチャーを感じるエキゾチックでパワフルな果実感。テロワールの影響が強く、ややドライなフィニッシュを支えるキレイな酸とミネラリティがある。長期熟成向けのグランクリュ。
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| 畑に関する情報 |
ゲベールシュヴィール村、ゴルデール特級畑の中心に位置する0.84haの区画。標高300m。東〜南東向きの急斜面。砂岩と粘土石灰質土壌。
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
1950年に植樹。ギュイヨ仕立て。植密度7,000本/ha。収量26hl/ha。人や馬の力のみによる有機栽培。10月に手摘み収穫。年産3,000本。
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| 醸造・熟成に関する情報 |
空圧式プレス機で圧搾。フードル（大樽）にて20℃で2カ月の発酵・10カ月の熟成。
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| 受賞履歴 |
2012
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ワインエンスージアスト 93pt Editor's choice ( 2015/04 )
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ワイナリー情報 |
ドメーヌ ジンク
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https://zinck.fr/
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ドメーヌ・ジンクは1964年にポール・ジンクによって設立されたエギスアイムにあるドメーヌです。息子のフィリップが1996年にドメーヌに参画し8haだった畑を14haまで拡大させました。現在は、フィリップを中心に5人のスタッフによって運営されています。生産はAOCワインのみで、テロワールからの個性が存分に発揮されたワインを生み出しています。区画毎に管理し、手摘みで収穫を行い、フルーティさやアロマを大切にするため醸造にはフードル（1,000〜3,000L樽）を使用するなど、細部にまでこだわったワイン造りを行っています。
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