Wine Information
輸入元：（株）飯田
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| ワイン名（欧文） |
SELBACH-OSTER ZELTINGER SONNENUHR SPATLESE TROCKEN
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| ワイン名 |
ゼルバッハ オスター ツェルティンガー ゾンネンウーア シュペートレーゼ トロッケン
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| 商品番号 |
V2314
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JANコード |
4532118223140
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参考価格 |
4500円（税別） |
| 年号 |
2018
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容量/入数 |
750ml／12本
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生産国 |
ドイツ |
地域 |
モーゼル |
クラス |
シュペートレーゼ |
葡萄品種 |
リースリング100％ |
色 |
白 |
甘辛 |
辛口 |
アルコール度数 |
12.5 |
ボディ感 |
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コメント
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遅摘みのブドウから造る辛口タイプ。熟したアプリコットや桃の芳香に、僅かに塩気を感じるミネラルとハーブの風味が絶妙な非常にエレガントなワイン。
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| 畑に関する情報 |
ゾンネンウーア（日時計）は、モーゼル川に面した非常に傾斜のきつい南向き畑。分解された有機物の微粒子を含む、デボン紀のブルー・スレート（青色などの粘板岩土壌）層が1mあり、その下にもろいミネラル豊かなスレートの基盤がある。ブドウの根はこの基盤まで伸びる。
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
接木をしていない古木のブドウを使用。
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| 受賞履歴 |
2012
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ワインアドヴォケイト 92pt ( 2015/02 217号 )
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2014
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ワインアドヴォケイト 90pt ( 2016/03 253号 )
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2017
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ワインスペクテーター 93pt ( 2019/04 )
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2018
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ワインアドヴォケイト 92pt ( 2020/10 251号 )
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ワイナリー情報 |
ゼルバッハ オスター
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http://www.selbach-oster.de/
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ゼルバッハ家は、ベルンカステル地区ツェルティンゲン村にて、1600年よりワイン造りを行う伝統ある名門です。現オーナーのヨハネスはトリーアで醸造を学んでから経営、特にマーケティングについて学び、アメリカでワインビジネスコンサルタントとして経験を重ねてから88年に帰郷。その後、醸造所の運営に参加、現在は彼の妻のバーバラと息子のセバスチャンもワイナリーに参画しています。醸造方法は、伝統的な方法にのっとり、できる限り手を加えないというのが哲学。「ゼルバッハ・オスター」は、自社所有畑からのブドウによるゼルバッハ醸造所元詰めのワインです。
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