Wine Information
輸入元：（株）飯田
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| ワイン名（欧文） |
VAN LOVEREN BLAAUWKLIPPEN CABERNET SAUVIGNON
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| ワイン名 |
ヴァン ロヴェレン ブラーウクリッペン カベルネソーヴィニヨン
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| 商品番号 |
V2301
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JANコード |
4532118223010
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参考価格 |
2800円（税別） |
| 年号 |
2023
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容量/入数 |
750ml／12本
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生産国 |
南アフリカ |
地域 |
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クラス |
WOステレンボッシュ |
葡萄品種 |
カベルネソーヴィニヨン85％・メルロ10％・プティヴェルド5％ |
色 |
赤 |
甘辛 |
辛口 |
アルコール度数 |
14 |
ボディ感 |
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コメント
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ブルーベリーやカシスの香りが、ダークチョコレートやシダーウッドと融合した複雑なアロマ。なめらかなタンニンと豊かな果実味がエレガントに続く、長く心地よい余韻。
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| 畑に関する情報 |
隣接したふたつの区画の自社畑のブドウを使用。花崗岩質のトゥクル土壌。
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
垣根仕立て。灌漑を実施。年間収量は5〜7t/ha。手摘みで収穫。
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| 醸造・熟成に関する情報 |
全房発酵。オーク樽とステンレスタンクで発酵。1日2回のポンピングオーバーによりタンニンと風味を抽出。
発酵後、約14日間の後マセラシオン期間を経て圧搾。
その後、300Lのフランス産オーク樽（新樽比率30％）で17ヶ月間熟成。
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ワイナリー情報 |
ヴァン ロヴェレン
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https://www.vanloveren.co.za/
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南アフリカのロバートソン・ヴァレーにて、ヘニー・レティーフによって1937年に設立されたワイナリー。90年代からワイナリーを運営しているのは三代目のレティーフ家の従兄弟4名です。代々拡大してきたヴァン・ロヴェレンは現在、750haの自社畑で、南アフリカの家族経営ワイナリーを代表する企業にも成長しました。イノベーションとトレンドを重視するこの生産者は、サステイナビリティも高く意識しながら、ブランド力の強い、高質なワインを造り続けています。その品質は国内外の数多くの受賞に繋がっています。
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