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生産国 |
フランス |
地域 |
ラングドック ルーシヨン |
クラス |
ACラングドック |
葡萄品種 |
ルーサンヌ50％・ロール20％･ヴィオニエ20％・マルサンヌ10％ |
色 |
白 |
甘辛 |
辛口 |
アルコール度数 |
12.5 |
ボディ感 |
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コメント
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マンゴーや熟したメロン、アカシアの花の香りに素晴らしいミネラル感。果実味を活かすために樽は使用せず、まろやかでフルーティな味わいに仕上げたワイン。
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| 畑に関する情報 |
セヴェンヌ山の麓、ヴァキエール村周辺の畑。標高130m。南東向きのなだらかな斜面。大陸性気候の影響を受けた地中海性気候。粘土質、石灰質土壌、泥灰質石灰土壌。
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
平均樹齢20年。コルドン仕立て。植密度6,200本/ha。収量36hl/ha。デメテール認証のビオディナミ農法。9月上旬に収穫。
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| 醸造・熟成に関する情報 |
除梗後、短時間のスキンコンタクト。圧搾後、低温にてデブルバージュ（静置）。ステンレスタンクにて18℃で発酵・マロラクティック発酵。天然酵母使用。タンクにて3〜4カ月熟成。
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| 受賞履歴 |
2012
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ワインスペクテーター 90pt ( 2014/06 )
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2014
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ギドアシェット 2016 ★
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2019
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ギドアシェット 2021 ★
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2021
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ギドアシェット 2023 ★
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