Wine Information
輸入元：（株）飯田
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| ワイン名（欧文） |
CORTEFORTE ROSSO VERONESE CONCENTUS
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| ワイン名 |
コルテフォルテ ロッソ ヴェロネーゼ コンセントゥス
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| 商品番号 |
V2191
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JANコード |
4532118221917
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参考価格 |
7000円（税別） |
| 年号 |
2016
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容量/入数 |
750ml／6本
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生産国 |
イタリア |
地域 |
ヴェネト州 |
クラス |
IGTロッソ ヴェロネーゼ |
葡萄品種 |
コルヴィーナ・コルヴィノーネ・ロンディネッラ他 |
色 |
赤 |
甘辛 |
辛口 |
アルコール度数 |
14 |
ボディ感 |
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コメント
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ラテン語で「調和」を意味するコンセントゥス。ヴァルポリチェッラの伝統的な品種の調和のとれたブレンドからインスピレーションを得たワイン。
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| 畑に関する情報 |
標高150-300ｍ、南西向き。
凝灰岩、玄武岩、始新世の石灰岩の土壌。
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| 醸造・熟成に関する情報 |
房選りで収穫したブドウを40日間陰干し。
ステンレスタンクにて発酵。果実のアロマを最大限抽出するため、ポンピングオーバーを実施。
その後フレンチオークで8−10カ月熟成。
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ワイナリー情報 |
コルテフォルテ
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https://www.corteforte.it/
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コルテフォルテは1400年代初頭、フマーネ渓谷のオーサン地区に要塞として建てられました。1600年代にヴェローナの貴族の邸宅となり、1989年に現当主カルロ・マリア・チェルッティ氏の所有になりました。彼は、ブドウの持ち味を生かすワイン造りを目指して畑や醸造所の改築を進め、行動的で情熱的、でもソフトな人柄のカルロ自身を反映したようなワインを生み出しています。1993年の初リリースから既に各方面で高く評価されていますが、年間数千ケースのみという少量生産のワイナリーです。2018年からオーガニック認証を取得しています。
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