|
生産国 |
フランス |
地域 |
コート ド ニュイ |
クラス |
ACシャンボール ミュジニィ１級 |
葡萄品種 |
ピノノワール100％ |
色 |
赤 |
甘辛 |
辛口 |
アルコール度数 |
13.5 |
ボディ感 |
|
|
コメント
|
特級ミュジニィの下の絶好の区画に位置。リコリスにバラ、赤や黒果実の華やかなアロマがあり、良質のミネラルと力強いタンニンを兼ね備えた比類なき気品と優雅さは、特級と同格とされるワイン。数量限定品につき、詳細は弊社までお問い合わせください。
|
|
| 畑に関する情報 |
約0.45ha。ミュジニィの下の非常に良い区画。非常に浅い表土で、石だらけでかなり石灰質が強く、わずかにシルト質の混ざる土壌。
|
|
| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
樹齢15〜25年。植密度10,000〜12,000本/ha。収量30hl/ha。ビオロジック農法（エコセール認証）。9月上旬に手摘み収穫。
|
|
| 醸造・熟成に関する情報 |
ダブル選果後、55％除梗。2〜3週間の発酵・浸漬。天然酵母使用。フレンチオークで16〜18カ月樽熟成。新樽比率40〜70％。ノンフィルター。
|
|
| 受賞履歴 |
2013
|
ワインアドヴォケイト 91〜93pt ( 2015/01 216(Part2)号 )
|
2014
|
ワインアドヴォケイト 93〜95pt ( 2015/12 222号 )
|
2015
|
ワインアドヴォケイト 92〜94pt ( 2016/12 228号 )
|
2016
|
ワインアドヴォケイト 91〜93pt ( 2017/12 234号 )
|
2016
|
ベタンヌ＆ドゥソーヴ 2019 17/20pt クードクール
|
2016
|
ブルゴーニュ・オージュルデュイ 18/20pt ( 2017/08 136号 )
|
|
|
