Wine Information
輸入元：（株）飯田
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| ワイン名（欧文） |
JEAN-CLAUDE BACHELET CHASSAGNE-MONTRACHET ROUGE LE CONCIS DES CHAMPS
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| ワイン名 |
ジャン クロード バシュレ シャサーニュ モンラッシェ ルージュ ル コンシ デ シャン
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| 商品番号 |
V2067
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JANコード |
4532118020671
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参考価格 |
13500円（税別） |
| 年号 |
2021
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容量/入数 |
750ml／6本
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生産国 |
フランス |
地域 |
コート ド ボーヌ |
クラス |
ACシャサーニュ モンラッシェ |
葡萄品種 |
ピノノワール100％ |
色 |
赤 |
甘辛 |
辛口 |
アルコール度数 |
13 |
ボディ感 |
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コメント
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18カ月の長期樽熟成。キレイな果実感と洗練された味わいが特徴。
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| 畑に関する情報 |
0.95ha所有。ル・コンシ・デ・シャン畑の複数区画。畑名は「垣根に囲まれた果樹園」に由来。標高240m。東〜南東向き。石灰岩を多く含む白色粘土質土壌。
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
1962年、1972年、1976年に植樹。コルドン・ロワイヤ仕立て。収量45hl/ha。ビオディナミ農法にて栽培。手摘みで収穫。
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| 醸造・熟成に関する情報 |
100％除梗。ステンレスタンクにて18〜20℃で1〜3カ月発酵。天然酵母使用。マロラクティック発酵をゆっくりと行い、澱と共にフレンチオークで18カ月熟成（新樽比率10％）。
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| 受賞履歴 |
2017
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ワインアドヴォケイト 90pt Week 2 ( 2022/02 )
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ワイナリー情報 |
ジャン クロード バシュレ エ フィス
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http://www.jcbachelet.com/
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シャサーニュ・モンラッシェとピュリニィ・モンラッシェに隣接する丘陵地サントーバンで、1648年からの歴史を誇るドメーヌ、ジャン・クロード・バシュレ・エ・フィス。父ジャン・クロードのあとを引継ぎ、ブノワとジャン・バティスト兄弟が運営しています。現在は合計10haの自社畑を所有し、年間5万本のワインを生産。ブドウ栽培ではオーガニック（2015年からビオディナミ）を実践しています。醸造も出来る限り自然の状態で手を加えない方法を心がけ、テロワールの個性を引き出したキャラクターの強いワインを造っています。
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