Wine Information
輸入元：（株）飯田
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| ワイン名（欧文） |
GROS F&S BOURGOGNE ROUGE
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| ワイン名 |
グロ Ｆ＆Ｓ ブルゴーニュ ルージュ
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| 商品番号 |
V2023
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JANコード |
4532118020237
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参考価格 |
7000円（税別） |
| 年号 |
2022
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容量/入数 |
750ml／12本
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生産国 |
フランス |
地域 |
ブルゴーニュ |
クラス |
ACブルゴーニュ |
葡萄品種 |
ピノノワール100％ |
色 |
赤 |
甘辛 |
辛口 |
アルコール度数 |
13 |
ボディ感 |
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コメント
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程よくシルキーなタンニン、心地よい酸が涼やかな印象を与える。ピュアでエレガントな仕上がりながら親しみやすさのある赤。
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| 畑に関する情報 |
5つのAC区画（モレ・サン・ドニ、ヴォーヌ・ロマネとその周辺）を使用。
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
ギュイヨ仕立て。植密度10,000本/ha。収量40hl/ha。リュット・レゾネ。芽かき、摘房、摘葉。9月上旬に手摘み収穫。専用ケースに入れて醸造所へ搬送。
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| 醸造・熟成に関する情報 |
ベルトコンベア式選果台にて手作業で選別。全て除梗後、冷却装置付きのコンクリートタンクにて2週間の発酵。発酵前半はルモンタージュ、後半はピジャージュによって抽出を行う。樽にて12カ月熟成（1〜2年使用樽）。さらに4カ月ステンレスタンクにて熟成後、瓶詰め。
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ワイナリー情報 |
グロ Ｆ＆Ｓ
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初代のアルフォンス・グロに始まった、ブルゴーニュの名門グロ家。「グロ F&S」のベルナール・グロは、グロ家の名を世に知らしめたジャン・グロの次男ですが、子供のいなかったギュスターヴとコレット兄妹のこのドメーヌを1984年から引き継ぎました。所有畑はオート・コート、ヴォーヌ・ロマネ、ヴージョ等に約23ha。ベルナールは畑の改善とセラーの拡大、ワインの品質向上に積極的に取り組んできました。現在は7代目となる息子のヴァンサンへと引き継がれ、さらなる進化を続けています。
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