Wine Information
輸入元：（株）飯田
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| ワイン名（欧文） |
ROBLET MONNOT BOURGOGNE PINOT NOIR
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| ワイン名 |
ロブレ モノ ブルゴーニュ ピノノワール
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| 商品番号 |
V172
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JANコード |
4532118011723
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参考価格 |
5500円（税別） |
| 年号 |
2022
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容量/入数 |
750ml／12本
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生産国 |
フランス |
地域 |
ブルゴーニュ |
クラス |
ACブルゴーニュ |
葡萄品種 |
ピノノワール100％ |
色 |
赤 |
甘辛 |
辛口 |
アルコール度数 |
13 |
ボディ感 |
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コメント
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フレッシュな赤い果実の風味とキレイな酸が印象的なクラシカルな味わい。
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| 畑に関する情報 |
コート・ド・ボーヌに位置するACブルゴーニュとACオート・コートの自社畑。
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
若樹の畑と20〜30年以上の古木の畑。収量20〜25hl/ha。ビオディナミ農法にて栽培。手摘み収穫。
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| 醸造・熟成に関する情報 |
全て除梗（年によって一部除梗なし）。天然酵母による発酵。15〜30％タンク熟成、残りを樽にて18カ月熟成。醸造･熟成中はSO2（亜硫酸）不使用、瓶詰め前に極少量のみ使用。無清澄、無ろ過で瓶詰め。
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ワイナリー情報 |
ロブレ モノ
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ロブレ家がブドウ栽培に着手したのは1865年、ブルゴーニュのブルニー・レ・ボーヌの畑からです。ドメーヌの現当主パスカル・ロブレは4代目。ブドウ畑は本拠地のヴォルネイの他、ポマール、オーセイ・デュレスに12ha所有しています。 彼の祖父の代から、除草剤等の化学農薬を一切使用せず、月の運行を栽培と醸造に取り入れたビオディナミ（バイオダイナミクス農法）を実践しており、現在も、土壌の持つ潜在能力を最大限に引き出すべく、この農法は続けられています。
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