Wine Information
輸入元：（株）飯田
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| ワイン名（欧文） |
DOMAINE DU HAUT-PLANTY LES YONNIERES
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| ワイン名 |
ドメーヌ デュ オー プランティ レ イオニエール
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| 商品番号 |
V128
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JANコード |
4532118211284
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参考価格 |
4200円（税別） |
| 年号 |
2021
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容量/入数 |
750ml／12本
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生産国 |
フランス |
地域 |
ヴァル ド ロワール |
クラス |
ACミュスカデ セーヴル エ メーヌ |
葡萄品種 |
ムロン ド ブルゴーニュ（ミュスカデ）100％ |
色 |
白 |
甘辛 |
辛口 |
アルコール度数 |
12.5 |
ボディ感 |
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コメント
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フレッシュな果実に蜂蜜や白花のニュアンス。低収量による凝縮感、長期低温発酵によるピュアな味わいに、シュール・リー熟成がもたらす複雑さとなめらかさ。酸と塩味がバランスの良い余韻。
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| 畑に関する情報 |
ミュスカデ地区の中心地、ル・ランドロー村の約1.6haの単一区画。西向き。花崗岩やミカシスト（雲母片岩）など、表面に石の多い砂質シルト土壌。
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
樹齢40年以上の古木と20年未満の若樹のミックス。植密度6,000本/ha。収量は僅か30〜35hl/ha。ビオロジック認証。年産4,000〜6,000本。
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| 醸造・熟成に関する情報 |
地下セメントタンクにてゆっくりと発酵させてから、マロラクティック発酵を行う。天然酵母使用。最低でも18〜24カ月シュール・リー熟成。ACミュスカデの基準を満たすため、SO2（亜硫酸）極少量添加。
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ワイナリー情報 |
ドメーヌ デュ オー プランティ
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http://www.muscadet-haut-planty.com/
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ミュスカデ地区のル・ランドロー村にて、ミッシェル・クイヨーにより1960年代に設立された家族経営のドメーヌ。現在は息子のアランとクリスティアンが兄弟でドメーヌを運営しています。クリスティアンは栽培、アランは醸造と販売を担っています。栽培も醸造も可能な限り自然に近いアプローチで、AOCにこだわらず自由な発想で、造りたいワインだけを造る個性派です。その結果、ほとんどのワインはAOCを名乗らず、ヴァン・ド・フランスとしてリリースされています。クイヨー兄弟が造る上質なミュスカデは、ローカルなワインショップに限らず、世界中で人気となっています。
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