Wine Information
輸入元：（株）飯田
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| ワイン名（欧文） |
CORTEFORTE VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE
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| ワイン名 |
コルテフォルテ ヴァルポリチェッラ リパッソ クラッシコ スペリオーレ
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| 商品番号 |
V002
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JANコード |
4532118110020
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参考価格 |
5200円（税別） |
| 年号 |
2021
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容量/入数 |
750ml／6本
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生産国 |
イタリア |
地域 |
ヴェネト州 |
クラス |
DOCヴァルポリチェッラ リパッソ クラッシコ スペリオーレ |
葡萄品種 |
コルヴィーナ＆コルヴィノーネ70％・ロンディネッラ20％・モリナーラ10％ |
色 |
赤 |
甘辛 |
辛口 |
アルコール度数 |
14 |
ボディ感 |
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コメント
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コクのあるタイプのヴァルポリチェッラ。凝縮感がきめ細かに均一に広がる。大人のための上質なひとときを演出するワイン。
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| 畑に関する情報 |
標高150-300m、南西向き畑。 玄武岩の上に石灰質土壌。
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
収量35hl/ha。完熟のブドウを得るため、二回に分けて収穫。年産8,000本。
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| 醸造・熟成に関する情報 |
除梗と破砕後、小型ステンレスタンクにて発酵。翌年4月にアマローネやレチョートの澱の上で再発酵。300〜500Ｌフレンチオーク樽で6〜8カ月熟成（新樽15％）。瓶熟6カ月。
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| 受賞履歴 |
2015
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ファルスタッフ 90pt ( 2018/02 )
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2015
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ルカマローニ 90pt ( 2017/06 )
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2016
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ルカマローニ 90pt ( 2018/07 )
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2017
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ルカマローニ 90pt ( 2019/08 )
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2017
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デキャンター 90pt ( 2020/01 )
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ワイナリー情報 |
コルテフォルテ
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https://www.corteforte.it/
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コルテフォルテは1400年代初頭、フマーネ渓谷のオーサン地区に要塞として建てられました。1600年代にヴェローナの貴族の邸宅となり、1989年に現当主カルロ・マリア・チェルッティ氏の所有になりました。彼は、ブドウの持ち味を生かすワイン造りを目指して畑や醸造所の改築を進め、行動的で情熱的、でもソフトな人柄のカルロ自身を反映したようなワインを生み出しています。1993年の初リリースから既に各方面で高く評価されていますが、年間数千ケースのみという少量生産のワイナリーです。2018年からオーガニック認証を取得しています。
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