Wine Information
輸入元:(株)飯田
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ワイン名(欧文) |
ARNALDO CAPRAI MONTEFALCO SAGRANTINO DANTE 700 ANNIVERSARIO
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ワイン名 |
アルナルド カプライ モンテファルコ サグランティーノ ダンテ 700(セッテチェント)アンニヴェルサリオ
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商品番号 |
V976
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JANコード |
4532118219761
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参考価格 |
13000円(税別) |
年号 |
2015
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容量/入数 |
750ml/1本
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生産国 |
イタリア |
地域 |
ウンブリア州 |
クラス |
DOCGモンテファルコ サグランティーノ |
葡萄品種 |
サグランティーノ100% |
色 |
赤 |
甘辛 |
辛口 |
アルコール度数 |
15.5 |
ボディ感 |
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コメント
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「神曲」で有名な詩人、ダンテ没後700年を記念したワイン。モンテファルコ地区の重要な文化遺産保存のため誕生した限定キュヴェ。プラムやチェリージャム、甘いスパイスのアロマに凝縮してパワフルな口当たり。ソフトなタンニンにフレッシュな余韻。熟成ポテンシャルの高いワイン。
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畑に関する情報 |
栽培面積0.8ha。標高250m。南向き。内陸性気候。粘土石灰質土壌。
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葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
平均樹齢40年。コルドン仕立て。植密度6,000本/ha。収量5〜6t/ha。サステイナブル農法。9月後半〜10月に収穫。年産4,200本。
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醸造・熟成に関する情報 |
ステンレスタンクにて25〜28℃で15〜20日間の発酵。天然酵母使用。1カ月の果皮浸漬。フレンチオークにて22カ月の熟成。最低でも6カ月の瓶熟。
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ワイナリー情報 |
アルナルド カプライ
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http://www.arnaldocaprai.it/
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1992年にDOCGに昇格したモンテファルコ・サグランティーノ。今や80軒の生産者が製造していますが、その礎を築いた元祖ともいうべき存在が、「アルナルド・カプライ」です。繊維業で成功を収めたアルナルド・カプライ氏が、夢であったワイン造りを行うため、1971年に3haのヴァル・ディ・マッジョの畑を取得しワイナリーを創設。1988年、長男マルコがワイナリーを継ぐと、ミラノ大学と提携して、サグランティーノ種の研究を始めます。また、エノロゴのアッティリオ・バーリ氏を招聘し、伝統を重んじながらも革新的な技術を取り入れ、偉大なワイン「モンテファルコ・サグランティーノ25アンニ」を生み出し、世界的に認められるまでに進展させました。現在は160haの畑を所有。1995年から環境に配慮したワイン造りに取り組み、2010年から『NEW GREEN REVOLUTION』に参加する等、現在はEQUITAS認証のサステイナブルなワイン造りを行っています。自然を大切にした姿勢を評価され、ガンベロ・ロッソ2023年版では「イタリア最優秀エコワイナリー賞」を受けました。
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