Wine Information
輸入元：（株）飯田
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| ワイン名（欧文） |
SIEUR D’ARQUES CABERNET SAUVIGNON VV
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| ワイン名 |
シュール ダルク カベルネソーヴィニヨン ＶＶ
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| 商品番号 |
V862
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JANコード |
4532118118620
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参考価格 |
1600円（税別） |
| 年号 |
2021
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容量/入数 |
750ml／12本
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生産国 |
フランス |
地域 |
ラングドック ルーシヨン |
クラス |
IGPペイドック |
葡萄品種 |
カベルネソーヴィニヨン |
色 |
赤 |
甘辛 |
辛口 |
アルコール度数 |
13 |
ボディ感 |
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コメント
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南仏のカベルネらしからぬ上品でバランスの良い赤。料理に合わせやすく飲み飽きしないタイプ。
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
平均収量50hl/ha。
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| 醸造・熟成に関する情報 |
低温浸漬後、温度管理下で発酵。3-4年樽で6カ月熟成。
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ワイナリー情報 |
シュール ダルク
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https://www.sieurdarques.com/index.cfm
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シュール・ダルクは、ラングドック地方リムーに本拠地を構える、1946年設立のワイナリー。リムーはラングドック・ルーシヨンで最も古いAOC、ブランケット・ド・リムーを産出することで有名ですが、素晴らしい白ワインと赤ワインも造られています。シュール・ダルクを支えるのは約100名の従業員と185軒の栽培家で、地中海とピレネーにはさまれた粘土石灰質の日当たりの良い標高200〜500mの斜面に1,700haに及ぶ畑を管理する、リムーのみならず南仏を代表するワイナリーです。2007年から環境保全に取り組んでおり、現在はHVE（環境価値重視）認証に向けて、さらに努力を重ねています。
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