Wine Information
輸入元：（株）飯田
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| ワイン名（欧文） |
GRUBER CHARDONNAY EISWEIN
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| ワイン名 |
グリューバー シャルドネ アイスヴァイン (SC)
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| 商品番号 |
H838
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JANコード |
4532118218382
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参考価格 |
4500円（税別） |
| 年号 |
2017
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容量/入数 |
375ml／12本
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生産国 |
オーストリア |
地域 |
ニーダーエスタライヒ州 |
クラス |
アイスヴァイン |
葡萄品種 |
シャルドネ |
色 |
白 |
甘辛 |
極甘 |
アルコール度数 |
8.5 |
ボディ感 |
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コメント
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パイナップルやパッションフルーツのアロマに口内に広がるメロン、バナナや蜂蜜の風味。イキイキした酸味と甘味が絶妙なバランスでまとまっている白。
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| 畑に関する情報 |
ニーダーエステタライヒ、ヴァインフィアテル地区に位置する台地の畑。標高300m。花崗岩の下層にレス（黄土）土壌。
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
平均樹齢30年。植密度3,000本/ha。収量17hl/ha。ABG認証のオーガニック栽培。
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| 醸造・熟成に関する情報 |
ステンレスタンクにて20〜22℃で50〜60日間の発酵。培養酵母使用。マロラクティック発酵なし。ステンレスタンク熟成。残糖203g/l。
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| 受賞履歴 |
2012
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ファルスタッフ 93pt ( 2014/08 )
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ワイナリー情報 |
グリューバー
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http://www.gruber-roeschitz.at
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グリューバーは、ニーダーエスタライヒ州のワイン産地で国際的認知も高いヴァインフィアテル地区におけるパイオニア的存在で、ローシッツで1814年より農業を営み、1950年代に本格的にブドウ栽培とワイン醸造をスタートさせた家族経営のワイナリーです。2001年よりグリューバー家の長男エワルドがワイン醸造責任者として引き継いだ後、妹マリアと弟クリスチャンが参画し、現在は3名が協力しオーガニック認証を受けた自然環境に優しい、フルーティでエレガントなワイン造りを実践しています。
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