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生産国 |
イタリア |
地域 |
トスカーナ州 |
クラス |
IGTトスカーナ |
葡萄品種 |
シラー100％ |
色 |
赤 |
甘辛 |
辛口 |
アルコール度数 |
13.5 |
ボディ感 |
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コメント
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完熟した赤い果実のアロマにスパイスとミネラル。完熟したなめらかなタンニン。シラー100％で、ローヌの偉大なワインを参考にしながらもボルゲリの個性を最大限に表現した一本。
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| 畑に関する情報 |
ワイナリー直ぐ近くのヴィーニャノヴァの畑。
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
1991年に初めて植樹。9月中旬に、完熟な状態で収穫。
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| 醸造・熟成に関する情報 |
開放式の木樽（30hl）で手による優しいピジャージュを行いながら、約20日間の発酵・マセラシオン。必要に応じてルモンタージュも行う。天然酵母使用。マロラクティック発酵後、バリックにて18カ月熟成。25〜35％新樽使用。ノンフィルター。
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| 受賞履歴 |
2013
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ワインエンスージアスト 92pt ( 2018/05 )
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2013
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ジェームス サックリング 93pt ( 2017/08 )
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2015
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ジェームス サックリング 93pt ( 2019/06 )
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2015
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ワインエンスージアスト 92pt ( 2019/04 )
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2015
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ワインアドヴォケイト 93pt Week 2 ( 2019/05 )
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2016
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ジェームス サックリング 93pt ( 2020/07 )
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