wine information

Wine Information

輸入元：（株）飯田

ワイン名（欧文）	SERGE LALOUE　SANCERRE
ワイン名	セルジュ　ラルー　サンセール

商品番号	V572	JANコード	4532118015721	参考価格	5000円（税別）
年号	2023	容量/入数	750ml／12本

柑橘類、アカシア、キンセンカ等を思わせる複雑な芳香に爽やかなグリーンノート。程よいボディ感もある心地よいワイン。

畑に関する情報

11haの畑。南東向き。1/3が粘土石灰質、1/3が粘土とシレックス、1/3が粘土と砂の土壌。

葡萄の栽培・収穫に関する情報

平均樹齢30～35年。ギュイヨ・サンプル仕立て。収量60hl/ha。有機栽培（認証へ転換中）。畑の半分は草を生やす。

醸造・熟成に関する情報

選果後、空圧式プレス機で搾汁。低温で前清澄。16～19℃でステンレスタンクにて発酵。シュールリーで3～6カ月熟成。清澄とろ過あり。

受賞履歴

ワイナリー情報	ドメーヌ　セルジュ　ラルー	http://www.serge-laloue.fr/
ドメーヌ・セルジュ・ラルーは、サンセールから5kmほど離れたトーヴネの町に位置する家族経営のワイナリーです。1930年代にフランソワとシモーヌのラルー夫妻によって設立されました。所有する25haのうち20haはAOCサンセールに当たり、ソーヴィニヨンブランとピノノワールを栽培しています。サンセールの特徴的なテロワールである、シレックスと呼ばれる粘土珪質の土壌から、ミネラルたっぷりの香り高いワインを造りだしています。

　http://www.iidawine.com/