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生産国 |
フランス |
地域 |
ボルドー |
クラス |
ACポムロール |
葡萄品種 |
メルロ85％・カベルネフラン15％ |
色 |
赤 |
甘辛 |
辛口 |
アルコール度数 |
14.5 |
ボディ感 |
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コメント
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典型的なポムロールの上質ワイン。よく熟した細かいタンニンと豊かな果実味が樽香に調和。ふわっと舌にのるような柔らかなテクスチャーも魅力。
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| 畑に関する情報 |
3.18ha。標高50m。南東向きの畑。海洋性気候。粘土の下層に、鉄を含む砂利質土壌。
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
平均樹齢30年。ギュイヨ仕立て。植密度7,000本/ha。収量35〜45hl/ha。パーセルごとに管理。手摘み収穫。リュット・レゾネ。年産10,000〜14,000本。
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| 醸造・熟成に関する情報 |
畑とセラーにて2度の選別。厳選された実の約1/4はバリックに入れて発酵させるマイクロ・ヴィニフィケーション。残りはステンレスタンクにて発酵。樽はバトナージュ、タンクはピジャージュを行いながら、約30日間の発酵・果皮浸漬。樽にてマロラクティック発酵と15カ月の熟成（30％新樽使用・70％1年樽）。醸造･熟成中はSO2（亜硫酸）不使用、瓶詰の際に品質安定のためごく少量のみ添加。
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| 受賞履歴 |
2015
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ブリュッセル国際コンクール 2017 金賞
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2016
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ジェームス サックリング 94pt ( 2019/02 )
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2016
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ワインアドヴォケイト 90pt ( 2018/11 )
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2018
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ワインアドヴォケイト 93pt ( 2021/04 )
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2018
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ジェームス サックリング 94pt ( 2021/01 )
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2018
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ファルスタッフ 90pt ( 2021/01 )
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2019
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ファルスタッフ 92pt ( 2022/02 )
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2019
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ワインアドヴォケイト 92pt ( 2022/04 )
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2019
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ジェームス サックリング 94pt ( 2021/12 )
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2020
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ジェームス サックリング 95pt ( 2023/01 )
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2020
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ファルスタッフ 93-95pt ( 2021/05 )
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2020
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ワインアドヴォケイト 92pt ( 2023/04 )
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