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生産国 |
スペイン |
地域 |
エクストレマドゥーラ州 |
クラス |
VdT |
葡萄品種 |
トリンカデイラ・トウリガナショナル・シラー・プティヴェルド |
色 |
赤 |
甘辛 |
辛口 |
アルコール度数 |
14 |
ボディ感 |
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コメント
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小さな単一畑（ロス・アシラテス）のブドウのみ使用。フローラルなニュアンスと、ミネラル感やスパイシーさを持つ大変複雑性のある味わい。
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| 畑に関する情報 |
大西洋の影響を受ける穏やかな内陸性性気候。標高500ｍ、小さな単一畑「ロス・アシラテス」。アシラテスとは山のスロープの意味。実際、山の急斜面にある北向きの畑。表土は石灰質と砂質、下層土に粘土質の土壌。年産5,000本限定。
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
平均樹齢15年。コルドン仕立、植密度2,800本/ha。自然環境に配慮した畑作業を実践。硫黄と必要最小限のボルドー液のみ使用。ブドウの樹が健康で力強くなるよう野生植物と一緒に栽培。
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| 醸造・熟成に関する情報 |
発酵は27℃で7日間。テロワールを表現するため、果皮浸漬や液循環による抽出を強くしない。500Ｌの新樽〜2年樽のフレンチオークにて12〜15カ月熟成。瓶詰め後最低1年熟成。
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| 受賞履歴 |
2010
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ギアペニン 2014 90pt
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2011
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ギアペニン 2016 90pt ★★★
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