Wine Information

輸入元:(株)飯田
ワイン名(欧文) DOMAINE ZINCK RIESLING TERROIR
ワイン名 ドメーヌ ジンク リースリング テロワール
商品番号 V277
JANコード
4532118012775
参考価格 3200円(税別)
年号 2015
容量/入数
750ml/12本
生産国
   フランス
地域
  アルザス
クラス
  ACアルザス
葡萄品種
  リースリング100%
  白
甘辛
  辛口
アルコール度数
  13.5
ボディ感
  
コメント
アルザスの高貴品種「リースリング」を、収量を抑え丁寧に造った自信作。豊かで、でしゃばらない上品な味わい。
畑に関する情報
標高230〜280m、南向きと南東向きの畑。粘土石灰質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報
平均樹齢35年。ビオロジック農法(認証なし)、手摘み収穫。
醸造・熟成に関する情報
空気圧式プレス機で圧搾、デブルバージュ(前清澄)、フードル(大樽)にて発酵・9ヶ月シュールリー熟成。
受賞履歴
2014
ワインエンスージアスト 90pt (Dec 2015)
2015
デキャンター ワールド ワイン アワード 2017 91Pt
ワイナリー情報
ドメーヌ ジンク
http://www.zinck.fr/en/
ドメーヌ・ジンクは1964年にポール・ジンクによって設立されたエギスアイムにあるワイナリーです。息子のフィリップが1997年にドメーヌに参画し8haだった畑を20haまで拡大させました。現在は、フィリップとパスカル夫妻を中心に、 6人のスタッフによって運営されています。生産はAOCワインのみで、テロワールからの個性が存分に発揮されたワインを生み出しています。 区画毎に醸造し、フルーティさやアロマを大切にするため、熟成にはフードル(2,000〜5,000L樽)を使用するなど、細部にまでこだわったワイン造りを行っています。
 http://www.iidawine.com/