Wine Information
輸入元：（株）飯田
|
| ワイン名（欧文） |
DOMAINE DES CASSAGNOLES COLOMBARD
|
| ワイン名 |
ドメーヌ デ カサニョール コロンバール (SC)
|
|
| 商品番号 |
V2762
|
JANコード |
4532118027625
|
参考価格 |
1800円（税別） |
| 年号 |
2022
|
容量/入数 |
750ml／12本
|
 |
|
|
生産国 |
フランス |
地域 |
南西部 |
クラス |
IGPコート ド ガスコーニュ |
葡萄品種 |
コロンバール100％ |
色 |
白 |
甘辛 |
辛口 |
アルコール度数 |
12 |
ボディ感 |
|
|
コメント
|
フランス南西地区、IGPコート・ド・ガスコーニュのコロンバール100％。柑橘系フルーツの爽やかな芳香が印象的なワイン。
|
|
| 畑に関する情報 |
ゴンドゥラン村の斜面に15ha。穏やかな海洋性気候。粘土石灰質土壌。
|
|
| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
平均樹齢20年。コルドンとギュイヨ仕立て。植密度4,000本/ha。収量80hl/ha。HVE認証のサステイナブル栽培。9月中旬に収穫。
|
|
| 醸造・熟成に関する情報 |
除梗後、12〜24時間のスキンコンタクトを行い、空圧式プレス機で搾汁。低温で数日間の静置。18℃で10日間の発酵。培養酵母使用。低温のワイナリー内で、3〜4カ月のタンク熟成。
|
|
|
|
ワイナリー情報 |
ドメーヌ デ カサニョール
|
http://domaine-des-cassagnoles.com/
|
ドメーヌ・デ・カサニョールは、ガスコーニュ地方の中心、アルマニャックで有名なジェール県に位置する家族経営のワイナリーです。2010年にドメーヌを引き継いだロール・ボウモンが畑を大きく植え替えて、得意としているグロ・マンサン種の栽培面積を増やしました。現在は60haを所有し、リュット・レゾネを採用しています。品質重視はもちろんのこと、環境に優しいワイン造りを行っていて、2016年にHVE（環境価値重視）認証の最も高いレベル3を取得しました。
|
|
