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生産国 |
オーストリア |
地域 |
ニーダーエスタライヒ州 |
クラス |
クヴァリテーツヴァイン |
葡萄品種 |
グリューナーヴェルトリーナー100％ |
色 |
白 |
甘辛 |
辛口 |
アルコール度数 |
12.5 |
ボディ感 |
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コメント
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平均樹齢は40年以上と高く、同社クラシックより25％も低収量。ピュアで力強いシュタインベルグ畑のワイン。
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| 畑に関する情報 |
ルーパーシュタール村に位置するシュタインベルグ単一畑の5ha。標高230〜240m。南東向きの急斜面。スレートと花崗岩の多い土壌。
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
樹齢は15〜65年。収量45〜50hl/ha。ビオディナミ農法。LACONビオロジック認証。9月上旬に手摘み収穫。
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| 醸造・熟成に関する情報 |
除梗後、5時間の低温浸漬。圧搾後、23℃でステンレスタンクにて2〜3カ月の発酵。天然酵母使用。マロラクティック発酵を行う。タンクにて4〜8カ月の熟成。
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| 受賞履歴 |
2017
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アラカルト 2018 93pt ( 夏号号 )
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2017
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アラカルト 2018 93pt
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2018
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アラカルト 2020 92pt
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2018
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ファルスタッフ 92pt ( 2019/06 )
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2019
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アラカルト 2021 93pt
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2019
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ファルスタッフ 93pt ( 2020/07 )
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2020
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アラカルト 2022 93pt
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2020
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ファルスタッフ 92pt ( 2021/08 )
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2021
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ファルスタッフ 92pt ( 2022/06 )
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