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生産国 |
イタリア |
地域 |
ヴェネト州 |
クラス |
DOCGヴァルドッビアデネ プロセッコ スペリオーレ |
葡萄品種 |
グレーラ100％ |
色 |
白泡 |
甘辛 |
やや辛 |
アルコール度数 |
11.5 |
ボディ感 |
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コメント
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元来糖度の高い品種、グレーラ本来の味わいを大切に造られた一本。程よい辛口の中から、可憐な果実味と優しい甘みが伝わる。
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| 畑に関する情報 |
ヴァルドッビアデネ地区の急斜面の畑。
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
ヴァルドッビアデネ方式と言われるカプチーナ仕立て。9月後半に収穫。
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| 醸造・熟成に関する情報 |
優しく圧搾し、果汁を静置。温度管理下で一次発酵後、30〜40日間のタンク内二次発酵。1〜3カ月のタンク内熟成。残糖16g/l。
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| 受賞履歴 |
2017
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ムンダス ヴィニ 2018 金賞
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2017
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ファルスタッフ 92pt ( 2019/02 )
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2018
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ファルスタッフ 92pt ( 2019/11 )
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2018
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チャレンジ インターナショナル デュ ヴァン 2019 金賞
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2019
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ムンダス ヴィニ 2020 金賞
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2019
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ＡＷＣウイーン国際ワインコンクール 2020 金賞
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2019
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ファルスタッフ 92pt ( 2020/10 )
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