wine information

Wine Information

輸入元：（株）飯田

ワイン名（欧文）	VALLE DELL’ACATE　ZAGRA
ワイン名	ヴァッレ　デッラカーテ　ザグラ

商品番号	V2593	JANコード	4532118025935	参考価格	4000円（税別）
年号	2024	容量/入数	750ml／12本

シチリア島に咲き誇るオレンジの花の名、ザグラと名付けられた魅惑の辛口。グリッロ種による華やかでコクのあるミネラリーで上質な味わい。

畑に関する情報

海岸沿いに位置する畑。標高150-180m。南西向き。地中海性気候。独特の黄味を帯びた砂質粘土質土壌。比較的軽い土壌。

葡萄の栽培・収穫に関する情報

平均樹齢15年。スパリエラとコルドン仕立て。植密度5,000本/ha。収量6,000kg/ha。環境に配慮した農業管理システムを実践。有機栽培。 8月中～下旬に収穫。年産20,000本。

醸造・熟成に関する情報

ステンレスタンクで6-12時間の炭酸ガス浸漬発酵後、12-15℃で15-20日間の発酵。ステンレスタンクで4カ月熟成。瓶熟4カ月。

受賞履歴

ワイナリー情報	ヴァッレ　デッラカーテ	http://www.valledellacate.com/
ヴァッレ・デッラカーテは、殆どが山地と丘陵に覆われたシチリアの南東部、ラグーザ県アカーテ村に1981年に設立されました。当主は地域固有の品種の栽培に特に情熱を注いできたヤッコノ家の6代目ガエタナ女史。「イタリア女性醸造家の会」会員で、チェラスオーロとラグーザの大使も務めるなど、ワインやこの地への愛情に溢れる魅力的な女性です。固有のブドウ品種の可能性を追求し、この地のテロワールを活かした、ボリューム感を持ちながらも柔らかくエレガントな女性ならではのワインを造っています。有機栽培（2018年から認証）を実施し、サステイナビリティを重視したワイン造りを行っています。

　http://www.iidawine.com/