Wine Information

輸入元:(株)飯田
ワイン名(欧文) COL VETORAZ  SUPERIORE DI CARTIZZE
ワイン名 コル ヴェトラーツ スペリオーレ ディ カルティッツェ
商品番号 S2581
JANコード
4532118025812
参考価格 4200円(税別)
年号 2012
容量/入数
750ml/6本
生産国
   イタリア
地域
  ヴェネト州
クラス
  DOCGヴァルドッビアデネ プロセッコ スペリオーレ ディ カルティッツェ
葡萄品種
  グレーラ100%
  白泡
甘辛
  やや辛
アルコール度数
  11.5
ボディ感
  
コメント
特級に当たるトッププロセッコ「カルティッツェ」。キメ細かいタッチ、豊かな余韻、果実味を大切にしたピュアな甘みも印象的な逸品。
畑に関する情報
20ha。古くからあるカルティッツェにあるコル ヴェトラーツとモントの丘に位置する標高400mの南向き畑。
葡萄の栽培・収穫に関する情報
ヴァルドッビアデネ方式と言われるカプチーナ仕立て。収穫は9月下旬〜10月上旬。
醸造・熟成に関する情報
優しく圧搾し果皮を除き静置。温度管理下で一次発酵後、30-40日間のタンク内二次発酵。1-3ヵ月間タンク内熟成。
受賞履歴
2011
ワインエンスージアスト 90pt (Aug 2012)
ワイナリー情報
コル ヴェトラーツ
http://www.colvetoraz.it/
ヴェネト州北部のプロセッコ生産地域の中でも、標高が高く気温が低いヴァルドッビアデネにある生産者。当主ミオット家は1838年からこの地に住み、葡萄を栽培していました。1993年にフランチェスコ・ミオット氏が、土地の個性を生き生きと表現する高品質なものを求めて、エノロゴであるロリス・ダラクワ氏と葡萄栽培のスペシャリストであるパオロ・デ・ボルトリ氏と一緒に、コル・ヴェトラーツ としてスタートしました。ワイナリー名は、ワイナリーのある美しい丘の名前に由来しています。特に生産量が少なく高品質なものが造られる、カルティッツェの丘に畑を所有、標高は400m、急な傾斜で険しいところでは、50度にもなる、栽培に苦労するような場所に位置しています。春には桜も咲き、美しい景色が広がり、そのイメージ通りの果実味きれいでキメの細やかなワンランク上の上質なプロセッコを造っています。
 http://www.iidawine.com/