Wine Information

輸入元:(株)飯田
ワイン名(欧文) JEAN-CLAUDE BACHELET BIENVENUES BATARD MONTRACHET GC
ワイン名 ジャン クロード バシュレ ビアンヴニュ バタール モンラッシェ GC
商品番号 V2353
JANコード
4532118023535
参考価格 42000円(税別)
年号 2015
容量/入数
750ml/6本
生産国
   フランス
地域
  コート ド ボーヌ
クラス
  ACビアンヴニュ バタール モンラッシェ特級
葡萄品種
  シャルドネ100%
  白
甘辛
  辛口
アルコール度数
  13.5
ボディ感
  
コメント
年産わずか600本。果実味が豊かでボリュームがありながら、しっかりとしたミネラル感が見事なバランスで調和している。
畑に関する情報
0.09ha所有。標高250m、南‐南東向き、石灰岩を多く含む白色粘土質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報
樹齢30年。ギュイヨ仕立、植密度10,000本/ha、収量45hl/ha。ビオロジック栽培。手摘みで収穫。年産600本。
醸造・熟成に関する情報
18〜20℃で1〜3ヶ月発酵。天然酵母使用。マロラクティック発酵をゆっくりと行い、澱と共にフレンチオーク新樽100%で18ヶ月熟成。
受賞履歴
2014
ワインアドヴォケイト 94-96pt (No.222 Dec 2015)
2015
ワインアドヴォケイト 93-95pt (No.228 Dec 2016)
ワイナリー情報
ジャン クロード バシュレ エ フィス
http://www.jcbachelet.com/
シャサーニュ・モンラッシェとピュリニィ・モンラッシェに隣接する丘陵地サントーバンで、1648年からの歴史を誇るドメーヌ、ジャン・クロード・バシュレ・エ・フィスを運営しているのはバシュレ家のブノワとジャン・バティスト兄弟です。ドメーヌ名は兄弟の父ジャン・クロードに由来し、現在は、合計10haの自社畑を所有し年間6万本のワインを生産しています。ブドウ栽培ではオーガニック(2015年からビオディナミ)を実践し、醸造も出来る限り自然の状態で手を加えない方法を心がけ、テロワールの個性を引き出したキャラクターの強いワインを造っています。
 http://www.iidawine.com/