Wine Information

輸入元:(株)飯田
ワイン名(欧文) CHATEAU DE FAYOLLE BERGERAC BLANC
ワイン名 シャトー ド ファヨル ベルジュラック ブラン
商品番号 V2349
JANコード
4532118023498
参考価格 1500円(税別)
年号 2016
容量/入数
750ml/12本
生産国
   フランス
地域
  南西部
クラス
  ACベルジュラック セック
葡萄品種
  ソーヴィニヨンブラン95%・セミヨン5%
  白
甘辛
  辛口
アルコール度数
  13
ボディ感
  
コメント
白い花や柑橘系の香りとソーヴィニヨンブランのフレッシュさ、程よいボリューム感もあるとてもアロマティックなワイン。
畑に関する情報
標高120m、西向きの緩やかな斜面に位置。石灰岩の下層土に粘土質の土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報
平均樹齢15年。植密度3,300本/ha。収量55hl/ha。除草剤不使用。
醸造・熟成に関する情報
48時間のスキンコンタクトの後、ステンレスタンクにて17℃で1週間の発酵。週ごとにバトナージュを行い、シュールリー熟成。
受賞履歴
2012
ジルベール&ガイヤール 2014 金賞
2014
パリ農業コンクール 2015 金賞
2014
ギドアシェット 2016 ★
2015
パリ農業コンクール 2016 金賞
2016
ボルドーコンクール 2017 銀賞
2016
ジルベール&ガイヤール 87pt
ワイナリー情報
シャトー ド ファヨル
http://chateaufayolle.com
ボルドー市からさらに内陸部にあるアキテーヌ地方のもうひとつの偉大なブドウ畑、ベルジュラック。シャトー・ド・ファヨルはドルドーニュ川左岸のソーシニャック村に位置するワイナリーです。シャトーは16世紀にファヨル家によって設立されましたが、1997年以降、ワイナリーとして絶え間ない努力が注がれました。2010年には現オーナーであるテーラー氏が購入し、引き続き品質向上のため畑の再整備や醸造施設の全面的な改装が行われています。
 http://www.iidawine.com/