Wine Information

輸入元:(株)飯田
ワイン名(欧文) BAUSER BRUT PREMIERE
ワイン名 ボゼール ブリュット プルミエール
商品番号 S2271
JANコード
4532118022712
参考価格 5500円(税別)
年号 NV
容量/入数
750ml/6本
生産国
   フランス
地域
  シャンパーニュ
クラス
  ACシャンパーニュ
葡萄品種
  ピノノワール100%
  白泡
甘辛
  辛口
アルコール度数
  12.5
ボディ感
  
コメント
ピノノワール100%のブラン・ド・ノワール。フレッシュな果実味を残し18ヶ月瓶熟成。リザーヴワインを30%ブレンドした深みある味わい。
畑に関する情報
レ・リセイに位置する畑。粘土石灰質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報
リュットレゾネ。テラ・ヴィティス認証。手摘み。年産約10万本。
醸造・熟成に関する情報
ステンレスタンクにて一次発酵。その後マロラクティック発酵を行う。リザーヴワインを30%ブレンドして瓶詰め。13〜15℃で3週間以上かけてゆっくりと瓶内二次発酵、そのまま瓶熟成18ヶ月。ドザージュ:7g/l。
受賞履歴

パリ農業コンクール 2013 金賞
ワイナリー情報
ボゼール
http://www.champagne-bauser.com
シャンパーニュ地方の南端、良質なピノノワールを産するエリアのひとつ、レ・リセイに位置する非常にコストパフォーマンスの高いRM(自家栽培による製造販売の生産者)です。総面積18haと比較的大きなドメーヌながら家族経営を続ける秀逸な生産者です。リュット・レゾネを実践し、テラ・ヴィティス認証も受けています。テロワールの個性を活かし、ほとんどのキュヴェがピノノワール100%のブラン・ド・ノワール。徹底したクリーンさと生き生きした果実感を追求し、この上なく清潔な醸造所から造りだされるシャンパーニュは、キメの細かな泡立ちと抜群の透明感が特徴です。
 http://www.iidawine.com/