Wine Information

輸入元:(株)飯田
ワイン名(欧文) MICHELE SATTA CAVALIERE
ワイン名 ミケーレ サッタ カヴァリエーレ
商品番号 V214
JANコード
4532118012140
参考価格 7000円(税別)
年号 2018
容量/入数
750ml/6本
生産国
   イタリア
地域
  トスカーナ州
クラス
  IGTトスカーナ
葡萄品種
  サンジョヴェーゼ100%
  赤
甘辛
  辛口
アルコール度数
  14.5
ボディ感
  
コメント
ミケーレお気に入りの品種サンジョヴェーゼ100%。木樽での醗酵・熟成にこだわった逸品。絹のようにしなやかな飲み心地。
畑に関する情報
カスタニェート・カルドゥッチ村の畑の中でもより良い区画。
葡萄の栽培・収穫に関する情報
植密度6,000本/ha。9月下旬〜10月上旬に手摘み収穫。他のワイン用のサンジョヴェーゼ収穫の一週間後くらいに収穫。
醸造・熟成に関する情報
70%除梗。天然酵母を使用し、開放式の木樽で手作業にて優しくピジャージュしながら発酵。マセレーションは最大で数カ月に及ぶ。コンクリートタンクで18カ月熟成。ノンフィルター
受賞履歴
2013
ワインアドヴォケイト 91pt ( 2017/10 233号 )
2013
ジェームス サックリング 92pt ( 2017/08 )
2013
ビベンダ 2018 5房
2013
ワインエンスージアスト 94pt ( 2018/05 )
2015
ファルスタッフ 92pt ( 2019/08 )
2015
ヴェロネッリ 2019 Super★★★
2015
ワインエンスージアスト 94pt Editor's choice ( 2019/05 )
2015
ジェームス サックリング 92pt ( 2018/09 )
2015
スローワイン 2019 Grande Vino
2015
ワインスペクテーター 92pt ( 2018/04 )
2015
ワインアドヴォケイト 93pt Week2 ( 2019/05 )
2015
ワインアドヴォケイト 92pt Week2 ( 2019/05 )
2015
ワインアドヴォケイト 93pt Week2 ( 2019/05 )
2015
ファルスタッフ 93pt ( 2018/11 )
2015
ワインエンスージアスト 94pt ( 2019/05 )
ワイナリー情報
ミケーレ サッタ
http://www.michelesatta.com/
ボルゲリDOCの最南端の村カスタニェート・カルドゥッチに居を構える人気の生産者。創業者のミケーレは大学卒業後ボルゲリに移住し、“我が天職はワイン造りである”と目覚め、1983年に自身のワイナリーを興しました。1987年に近代的な設備を備えたワイナリーが完成。ボルゲリの歴史を作り上げた1人として、誰よりもボルゲリのことを熟知する人物です。現在は2015年からワイナリーに加わった息子のジャコモが2代目当主として、より優美なスタイルを目指してワイン造りに邁進しています。
 http://www.iidawine.com/