Wine Information
輸入元：（株）飯田
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| ワイン名（欧文） |
NERTHUS BOURGOGNE COTE D'OR CHARDONNAY
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| ワイン名 |
ネルテュス ブルゴーニュ コート ドール シャルドネ
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| 商品番号 |
V2138
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JANコード |
4532118021388
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参考価格 |
4500円（税別） |
| 年号 |
2020
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容量/入数 |
750ml／12本
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生産国 |
フランス |
地域 |
ブルゴーニュ |
クラス |
ACブルゴーニュ コート ドール |
葡萄品種 |
シャルドネ |
色 |
白 |
甘辛 |
辛口 |
アルコール度数 |
12.5 |
ボディ感 |
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コメント
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華やかなアロマとクリーミーで濃厚な口当たり。完熟したブドウのリッチな果実感。ロブレ・モノならではのナチュラルさが自慢のシャルドネ種。
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
ビオディナミ農法にて栽培。早朝に手摘みにて収穫。
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| 醸造・熟成に関する情報 |
破砕して圧搾。24時間の発酵前清澄。天然酵母による樽発酵。18カ月の樽熟成（新樽不使用）。軽く清澄。SO2は瓶詰め前に極少量のみ使用。
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ワイナリー情報 |
ロブレ モノ
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ロブレ家がブドウ栽培に着手したのは1865年、ブルゴーニュのブルニー・レ・ボーヌの畑からです。ドメーヌの現当主パスカル・ロブレは4代目。ブドウ畑は本拠地のヴォルネイの他、ポマール、オーセイ・デュレスに12ha所有しています。 彼の祖父の代から、除草剤等の化学農薬を一切使用せず、月の運行を栽培と醸造に取り入れたビオディナミ（バイオダイナミクス農法）を実践しており、現在も、土壌の持つ潜在能力を最大限に引き出すべく、この農法は続けられています。
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