Wine Information
輸入元：（株）飯田
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| ワイン名（欧文） |
CHATEAU SAINCRIT FOUGUE
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| ワイン名 |
シャトー サンクリット フッグ
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| 商品番号 |
V2017
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JANコード |
4532118020176
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参考価格 |
2900円（税別） |
| 年号 |
2020
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容量/入数 |
750ml／12本
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生産国 |
フランス |
地域 |
ボルドー |
クラス |
ACボルドー シュペリュール |
葡萄品種 |
メルロ100％ |
色 |
赤 |
甘辛 |
辛口 |
アルコール度数 |
14 |
ボディ感 |
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コメント
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"Fougue”「熱情」という名前を冠した上級キュヴェ。樽熟成による深みのある香りとふくよかでなめらかな口当たりが魅力的。
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| 畑に関する情報 |
全て南向きの丘の斜面の畑。粘土質石灰岩土壌。
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
平均樹齢35年。植密度5,500本/ha。収量40hl/ha。HVE認証のサステイナブル農法。摘芯、除葉、摘房。9月下旬に収穫。
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| 醸造・熟成に関する情報 |
除梗後、ステンレスタンクにて発酵。ブルゴーニュ製の大樽で14カ月の熟成（新樽30％）。マイクロ・オキシジェネーションによりまろやかさを出す。澱引きなし。軽いろ過。
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| 受賞履歴 |
2014
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パリ農業コンクール 2016 金賞
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2015
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ボルドーコンクール 2017 金賞
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2015
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ギドアシェット 2019 ★★
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ワイナリー情報 |
シャトー サンクリット
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http://www.chateau-saincrit.com/
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シャトー･サンクリットは初代当主ヴァンサン・サンクリットによって設立され、3世代に渡って家族経営されていたワイナリーですが、現当主は、サン・テミリオンのシャトー・ヨン・フィジャック出身のフローランス・プリュドームという女性です。
彼女は2003年のこのシャトーの売却を期にオーナーとなりました。現在は、シャトーの素晴らしいテロワールを最大限に生かし、女性ならではの果実味に溢れたしなやかなワイン造りを行なっています。
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