Wine Information
輸入元：（株）飯田
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| ワイン名（欧文） |
HENRI LATOUR HAUTES COTES DE BEAUNE
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| ワイン名 |
アンリ ラツール オート コート ド ボーヌ
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| 商品番号 |
V120
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JANコード |
4532118011204
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参考価格 |
5200円（税別） |
| 年号 |
2023
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容量/入数 |
750ml／12本
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生産国 |
フランス |
地域 |
コート ド ボーヌ |
クラス |
ACオート コート ド ボーヌ |
葡萄品種 |
ピノノワール100％ |
色 |
赤 |
甘辛 |
辛口 |
アルコール度数 |
13.5 |
ボディ感 |
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コメント
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新鮮なイチゴを感じさせる色と風味、フルーティでしなやかな味わいの透明感溢れるワイン。
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| 畑に関する情報 |
オーセイ・デュレス村に位置する7ha。西向き。石灰岩盤の上に、深さ30cmの浅い痩せた粘土石灰質土壌。
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
平均樹齢40年。古木はLyre仕立て。若樹はギュイヨ仕立て。植密度5,000本/ha。収量25hl/ha。リュット・レゾネ栽培。畝間は草を生やす。樹間は土を耕す。8月下旬〜9上旬に収穫。
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| 醸造・熟成に関する情報 |
選果後、全て除梗。ブドウを12〜14℃に冷やして、ステンレスタンクにて発酵。12〜14日間ほどピジャージュとルモンタージュを行う。樽熟11カ月（新樽15％）。軽くろ過し、瓶詰め。
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| 受賞履歴 |
2013
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ギドアシェット 2016 ★★
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2018
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ワインエンスージアスト 91pt ( 2020/12 )
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2018
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ギドアシェット 2021 ★
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2019
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ギドアシェット 2022 ★
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ワイナリー情報 |
アンリ ラツール
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http://henri.latour.free.fr/
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アンリ・ラツールは7世代に渡りオーセイ・デュレスに本拠地を構えるドメーヌ。オーセイ・デュレス、ムルソー、サン・ロマンに15haのブドウ畑を所有しています。1992年からはアンリの息子たちが引継ぎ、醸造学校を卒業して醸造を担う弟フランソワは、兄シルヴァンと共にドメーヌを運営しています。オート・コートでは、ボーヌより気温が2〜3℃低いため酸味の強いワインができるのですが、アンリ・ラツールでは、この地の特性を十分に生かした透明感のあるワイン造りを行っています。 ヴィンテージの特徴がよく出た、ピュアな味わいが楽しめるドメーヌです。
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