wine information

Wine Information

輸入元：（株）飯田

ワイン名（欧文）	CHATEAU PESQUIE　QUINTESSENCE
ワイン名	シャトー　ぺスキエ　カンテサンス

商品番号	V070	JANコード	4532118110709	参考価格	5200円（税別）
年号	2021	容量/入数	750ml／12本

「神髄」という名の造り手の心のこもった一本。シラー主体で造られた、深みのあるスパイシーで緻密な味わい。

畑に関する情報

標高250～350m。南向き。粘土石灰質土壌。

葡萄の栽培・収穫に関する情報

平均樹齢50年以上。収量30～35hl/ha。デメテール認定のビオディナミ農法。ビオロジック認証。

醸造・熟成に関する情報

除梗・破砕後、ステンレスタンクにて温度管理下で3～4週間の発酵・浸漬。培養酵母使用。新樽40％と2～3年樽60％で12～15カ月の熟成。無清澄。

受賞履歴

2016	ワインスペクテーター 90pt ( 2018/10 )
2016	ワインアドヴォケイト 93pt ( 2018/10 239号 )
2017	ワインアドヴォケイト 92～94pt ( 2018/10 239号 )
2018	ワインアドヴォケイト 91～93pt Week2 ( 2020/09 )
2018	ワインエンスージアスト 93pt Editor's choice ( 2020/10 )
2018	ギドアシェット 2021 ★
2019	ワインエンスージアスト 92pt Editor's choice ( 2021/11 )
2019	ワインアドヴォケイト 92～94pt ( 2020/09 Week 2号 )
2019	ワインスペクテーター 91pt ( 2021/12 )
2019	ギドアシェット 2022 ★

ワイナリー情報	シャトー　ぺスキエ	http://www.chateaupesquie.com/en/welcome.php
今やヴァントゥでリーダー的存在のシャトー・ペスキエは、ヴァントゥ山麓モルモワロン村に位置し、近代的で理想的なセラーを持つ美しいシャトーです。恵まれた地理的条件と充実した施設から、ローヌ地方の典型的なブドウ品種を用いてなめらかで上品な味わいのワイン造りを心掛けています。オーナーは元理学療法士のポール・ショディエール。2003年から二人の息子がドメーヌを引き継ぎ、兄のフレデリックはコマーシャル部門担当で2020年からACヴァントゥの委員長も務め、弟のアレクサンドルはワイン造りを担当しペスキエの発展に尽力しています。

　http://www.iidawine.com/