地区 : コート ド ニュイ
JEAN TARDY
ジャン タルディ
◆ヴォーヌ・ロマネの実力者 ジャン タルディ ◆
1963年創業、ヴォーヌ・ロマネ村に本拠地を持つブルゴーニュのトップドメーヌ。創始者であるヴィクトル・タルディによって、ヴォーヌ・ロマネ村の名門メオ・カミュゼ家とのメタヤージュ(ぶどう畑の分益小作賃貸契約)からスタートしたドメーヌです。後を継いだジャン・タルディがドメーヌ拡大に尽力し、その名声を確固たるものにしました。 1997年には、偉大な父の元、若き醸造家ギヨーム・タルディが各地で経験を積みドメーヌに参画。2001年からはワイナリーの全てを引き継ぎ、最高品質のワイン造りに日夜励んでいます。
◆伝統と革新の融合 ー 父と子のワイン◆ 父ジャンのワインはどっしりとした骨格を持つ長熟タイプの偉大なワイン。ギョームのワインは早くから楽しむことのできる親しみやすいワイン。父と子のスタイルには違いがあれど、ドメーヌの力量は落ちることなく進化しています。ギヨーム自身は、ブルゴーニュだけでなくオーストラリアでも修行を積み、父ジャンのクラシックなワイン造りのスタイルを踏襲しつつ、さらに高品質なワイン造りに果敢に挑んでいます。ワインのフレッシュ感を保つ為に、2013年に4万ユーロを投資しボトリングの機械を一新。品質の更なる向上を重視した技術革新と設備投資を続けています。 
<ワイン造り>ブドウは手摘みで収穫、破砕せず空圧プレス機で慎重に搾汁/5日間の低温浸漬/自然酵母による約2週間の発酵/澱引きなし  ◆畑へのこだわり ー 情熱をかけたワイン造り◆ 丁寧な畑仕事から生まれる、上質のアロマとフィネスを持ったワイン。ギョームは、ブドウ栽培から醸造まで技術向上に懸命に取り組み、自身のスタイルの確立に情熱を傾けています。 伝統的な醸造法を行いながら、その畑へのこだわりがエレガントでフィネスのあるワインを生み出します。 長熟タイプながらエレガント&スムース!がタルディスタイル。 果実味にあふれ、全体にピュアで透明感ある生き生きとしたワインを造っています。
ワイナリー公式HP
【取り扱いワイン一覧】
商品コード 商品名 年号 クラス 味わい 価格 終売 品切れ
ジャン タルディ ブルゴーニュ パストゥグラン
2014
ACブルゴーニュ パストゥグラン
辛口
2900


ジャン タルディ ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ キュヴェ マエリー
2013
ACオート コート ド ニュイ
辛口
4500


ジャン タルディ フィサン ラ プラス
2013
ACフィサン
辛口
7000


ジャン タルディ ニュイ サン ジョルジュ バ ド コンブ
2007
ACニュイ サン ジョルジュ
辛口
10000


ジャン タルディ シャンボール ミュジニィ レ ザテ
2012
ACシャンボール ミュジニィ
辛口
11000


ジャン タルディ ヴォーヌ ロマネ ヴィニュー
2014
ACヴォーヌロマネ
辛口
11000


ジャン タルディ エシェゾー GC レ トゥル
2013
ACエシェゾー特級
辛口
29500


輸入元:(株)飯田   http://www.iidawine.com/